Ο πράσινος καφές είναι το νέο coffee trend όσων αγαπούν την υγιεινή διατροφή και γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής καθώς έχει συσχετιστεί με την απώλεια βάρους αλλά και με ποικίλα οφέλη για την υγεία και τον οργανισμό. Προέρχεται από το φυτό Coffea Arabica και η διαφορά του με τον κανονικό καφέ είναι πως οι κόκκοι του δεν ψήνονται με αποτέλεσμα να έχει υψηλότερα επίπεδα χλωρογενικού οξέος το οποίο πιστεύεται ότι ωφελεί στην πρόληψη και αντιμετώπιση παθήσεων όπως είναι ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και η παχυσαρκία.
Αν και ορισμένοι μιλούν για αντενδείξεις του πράσινου καφέ είναι γεγονός πως η κατανάλωσή του μπορεί να ωφελήσει με πολλαπλούς τρόπους τον οργανισμό. Αυτό όμως που πρέπει να έχετε στο μυαλό σας πριν τον καταναλώσετε είναι πως περιέχει καφεΐνη, οπότε δεν πρέπει να υπερβάλλετε και πως δεν αποτελεί πανάκεια για να χάσετε βάρος. Πως όμως μπορεί να ωφελήσει τον οργανισμό;
Έχει αντιγηραντική δράση.
Ο πράσινος καφές είναι υψηλός σε αντιοξειδωτικά τα οποία επιβραδύνουν τα σημάδια της γήρανσης. Οι κόκκοι του πράσινου καφέ βοηθούν στην αναζωογόνηση της επιδερμίδας και σύμφωνα με έρευνες μπορούν να βελτιώσουν την υφή και τη σφριγηλότητα του δέρματος μειώνοντας παράλληλα την εμφάνιση των ρυτίδων. Τέλος, τα λιπαρά οξέα που περιέχει θρέφουν και ενυδατώνουν το δέρμα, προλαμβάνοντας δερματικές βλάβες όπως ο αποχρωματισμός της επιδερμίδας.
Ενισχύει τον μεταβολισμό.
Το χλωρογενικό οξύ που υπάρχει στους κόκκους του πράσινου καφέ ενισχύει τον μεταβολικό ρυθμό ο οποίος παίζει κρίσιμο ρόλο για το αδυνάτισμα αλλά και την διατήρηση του βάρους. Το χλωρογενικό οξύ βοηθά τον οργανισμό να ελέγχει την απελευθέρωση της γλυκόζης από το ήπαρ στο αίμα, «αναγκάζοντας» τον να καίει τα αποθηκευμένα λιπώδη κύτταρα, βοηθώντας με αυτόν τον τρόπο στην καύση του λίπους.
Προσφέρει επιπλέον ενέργεια.
Ο πράσινος καφές περιέχει καφεΐνη η οποία δρα ως φυσικό διεγερτικό που αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, βοηθά τον μεταβολισμό να είναι υψηλός και ταυτόχρονα ενισχύει την παραγωγή ντοπαμίνης η οποία δρα ως νευροδιαβιβαστής και είναι υπεύθυνη για τον έλεγχο των κέντρων του εγκεφάλου που σχετίζονται με την απόλαυση, την διάθεση για δράση και ενεργοποίηση και την συγκέντρωση.
Ενισχύει την αποτοξίνωση του οργανισμού.
Ο πράσινος καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν τον οργανισμό να αποτοξινωθεί φυσικά και να απαλλαγεί από τοξίνες και βλαβερές ουσίες. Η αποτοξίνωση βοηθά στην καλή λειτουργία των οργάνων, στην ενίσχυση του μεταβολισμού αλλά και συνολικά στην υγεία μας προλαμβάνοντας παράλληλα από παθήσεις όπως το Αλτσχάιμερ, η αρθρίτιδα ή και από τις καρδιακές παθήσεις.
Μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερόλης.
Η κακή χοληστερόλη είναι η κύρια αιτία για τις καρδιαγγειακές διαταραχές και άλλες καρδιακές παθήσεις που μπορεί να είναι μοιραίες για τον άνθρωπο. Η τακτική όμως κατανάλωση πράσινου καφέ σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της κακής χοληστερόλης και στην μείωση της αρτηριακής πίεσης.